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amuse bouche saumon fumé

petits chaussons poireaux-reblochon en amuse bouche

petits chaussons poireaux-reblochon en amuse bouche


Il y a quelques temps ma belle mère m'à offert un petit coffret pour faire chaussons et raviolis et j'ai enfin trouvé l'occasion de l'utiliser !! Ces petits chaussons n'ont pas dur...
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Amuse bouche : St Jacques croustillante sur lit de poireaux au chorizo

Amuse bouche : St Jacques croustillante sur lit de poireaux au chorizo


          Une mise en bouche jolie et raffinée pour un apér ...
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Amuse-bouche 3 : mariage inattendu de la banane et du roquefort...

Amuse-bouche 3 : mariage inattendu de la banane et du roquefort...


Les amuse-bouches sont de retour  cette fois ce sont la banane et le roquefort qui sont invités pour une nouvelle variante d'amuse-bouches rapid ...
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Amuse-bouche 4 : panel de petits croissants feuilletés...

Amuse-bouche 4 : panel de petits croissants feuilletés...


Lorsque je suis tombée sur les "P'tits croissants pour l'apéro jambon/gruyère et tapenade" de Virginie j'ai tout de suite envisagé les possibilités i ...
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Amuse-bouche de Noël : Crevettes au curry sur son lit de poivron

Amuse-bouche de Noël : Crevettes au curry sur son lit de poivron


Voici le second apéritif préparé pour notre repas de Noël Ingrédients pour 10 personnes - 20 crevettes - Curry - Un bocal de poivrons ...
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petits chaussons poireaux-reblochon en amuse bouche

petits chaussons poireaux-reblochon en amuse bouche


Il y a quelques temps ma belle mère m'à offert un petit coffret pour faire chaussons et raviolis et j'ai enfin trouvé l'occasion de l'utilise ...
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Amuse bouche : Oeufs de caille au bacon au paprika

Amuse bouche : Oeufs de caille au bacon au paprika


  Depuis que j'ai trouvé ce mode de cuisson je ne peux m'enpêcher de faire des oeufs au bacon à tout   ...
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Amuse-bouche bien savoureux: les palmiers à la tapenade

Amuse-bouche bien savoureux: les palmiers à la tapenade


Suite de l'apéritif préparé avec ma mère Nous avons décidé de faire des palmiers à la tapenade simple mais efficace Ingrédients 100 g de ...
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Amuse-bouche de boudin blanc et fruits secs

Amuse-bouche de boudin blanc et fruits secs


  Voici une petite idée d'amuse-bouche pour les fêtes     Pour 20 amuse-bouche ...
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amuse bouche   doigts de courgettes au parmesan et pignons de pin

amuse bouche doigts de courgettes au parmesan et pignons de pin


bonjour tout le monde voila de super délicieux doigts de courgettes au parmesan et pignons de pin que j ai présenté avec un dips aïoli a la ciboulet ...
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Galette aux céréales méditerranéennes en amuse bouche aux 3 tomates étagée


Voici ma 3e participation au concours Tipiak cette fois avec leur mélange de Céréales méditerranéennes mélange de blé seigle et épeautre agrémenté ...
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Amuse bouche façon bouchon andouillette et pied de porc

Amuse bouche façon bouchon andouillette et pied de porc


Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 10 minutes Thermostat 7 210° Ingrédients pour 4 personnes 1 pied de cochon ...
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Bouchons à la chair d'oursins, un petit amuse bouche très fin........

Bouchons à la chair d'oursins, un petit amuse bouche très fin........


  De petites bouchées savoureuses et pleine de délicatesse au parfum iodé                 &n ...
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Pour Pâques, faites des

Pour Pâques, faites des "Coco de caille" en amuse-bouche


  Vous pouvez servir ces cocos de caille en amuse-bouche lors de votre  apéro mais aussi les mettre en déco pour présenter ...
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Amuse-bouche de Kiwi aux crevettes avec Mandame Loïk

Amuse-bouche de Kiwi aux crevettes avec Mandame Loïk


    Dans les prochains jours je vais vous faire découvrir des recettes  réalisées avec les fromages ...
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Amuse-bouche de Kiwi aux crevettes avec Mandame Loïk


Dans les prochains jours je vais vous faire découvrir des recettes réalisées avec les fromages fouettés "Madame Loïk" de Paysan Breton J'ai le bonhe ...
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Amuse-bouche de Kiwi aux crevettes avec Mandame Loïk


Dans les prochains jours je vais vous faire découvrir des recettes réalisées avec les fromages fouettés "Madame Loïk" de Paysan Breton J'ai le bonhe ...
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Mini-croustades aux champignons et 3 fromages : amuse-bouche chic et simple !

Mini-croustades aux champignons et 3 fromages : amuse-bouche chic et simple !


Trop mignonnes ces petites croustades A force d en voir partout en cette période festive j ai eu envie de confectionner les miennes Mais ...
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Amuse-bouche : crevettes thai, mangue, graines germées de radis

Amuse-bouche : crevettes thai, mangue, graines germées de radis


Une bouchée rafraichissante pour l apéritif est agréable cette bouchée est simple et rapide à faire et remporte du succès à table Il vo ...
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Amuse-bouche 5 : mini-bouchées au quinoa,  tomates séchées et thon

Amuse-bouche 5 : mini-bouchées au quinoa, tomates séchées et thon


Mardi dernier au travail c'était journée dégustation  une manière de nous faire découvrir les spécialités sucrées et salées de chacun et chacu ...
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Amuse-bouche 9 : coquettes tomates cerises et leur toque de graines

Amuse-bouche 9 : coquettes tomates cerises et leur toque de graines


Avec de la mozzarella & du basilic ou sans rien les tomates cerises ont toujours autant de succès à l'apéritif Aujourd'hui elles se parent pour l ...
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Amuse bouche d?Artichaut Cardinal aux Tomates séchées et Oeufs de Truite

Amuse bouche d?Artichaut Cardinal aux Tomates séchées et Oeufs de Truite


Pour moi un Cardinal était jusqu’ici ce magnifique oiseau rouge vif qu’on trouve au Canada, un point d’orientati...
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Amuse-bouche

Amuse-bouche" pain noir, chutney échalotes figues et coeur de tomme "


Quelques tranches de pain à la sèche, il m'en restait encore ( congelé )  que j'avais fait pour la soirée noir et rouge de ma fille Chutney;&nbs...
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Amuse bouche de pruneaux au porto avec sa petite salade enroulé de coppa.


  De bien savoureuses bouchées,   mélant les saveurs de l'Italie, du Portugal   ...
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Idée fêtes: amuse bouche foie gras pain d'épices en étoiles...............

Idée fêtes: amuse bouche foie gras pain d'épices en étoiles...............


  Une petite recette facile et délicieuse. Faites votre pain d'épices car ce n'est pas compliqué et tellement savoureux......     P...
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Amuse-bouche gourmand : mes champignons farcis (ricotta, oignon, ail, persil), version nature ou jambon de parme

Amuse-bouche gourmand : mes champignons farcis (ricotta, oignon, ail, persil), version nature ou jambon de parme


Très frais à l?apéritif, et qui réjouira les palais peut-être saturés de foie gras et de saumon ! Je les ai servis tièdes, mais en ai réservé un...
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Jeu pour les 5 ans du blog de mon amie Lydie et amuse bouche raisin blanc, chèvre frais et graines de pavot....

Jeu pour les 5 ans du blog de mon amie Lydie et amuse bouche raisin blanc, chèvre frais et graines de pavot....


Aujourd'hui, Lydie  fête les 5 ans de son blog culinaire "Les petits plats dans les grands"       Pour cet anniversaire spécial, ...
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Amuse-bouche: fromage frais, kiri, miel, abricots secs ,pistaches, perles d'échalotes, ciboulette....

Amuse-bouche: fromage frais, kiri, miel, abricots secs ,pistaches, perles d'échalotes, ciboulette....


   Parce que j'aime les petites bouchées délicates, j'essaie toujours d'en imaginer de nouvelles pour les repas un peu festifs...... Cela pr...
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Amuse bouche : Cube de foie gras, cèpes, asperge et morille (Domaine de Clairfontaine à Chonas l?Amballan 38).

Amuse bouche : Cube de foie gras, cèpes, asperge et morille (Domaine de Clairfontaine à Chonas l?Amballan 38).


Amuse-bouches servis au Domaine de Clairfontaine à Chonas l’Amballan en Isère. - Cube de foie gras à l’huile de truffe - Poêlée de cèpes ...
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Emincé de homard sur une purée de pommes de terre aux herbes, vinaigrette au Sauternes. Un amuse-bouche des Frères Pourcel pour vos menus de fêtes

Emincé de homard sur une purée de pommes de terre aux herbes, vinaigrette au Sauternes. Un amuse-bouche des Frères Pourcel pour vos menus de fêtes


Les fêtes de fin d'année commencent dans un mois et il est temps de vous proposer quelques idées pour vos repas de fête.Je me suis plongée dans mes b...
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Boulettes de Surimi   amuse bouche au surimi

Boulettes de Surimi amuse bouche au surimi


boulettes au surimi. Bonjour tout le monde, Voila une entrée très simple a réaliser pour les amateurs du surimi comme moi, qui on en a to...
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Makis de radis blanc au colin, fenouil, gingembre et citron, et leur purée carotte-gingembre mariné : amuse-bouche détox et très gourmand !

Makis de radis blanc au colin, fenouil, gingembre et citron, et leur purée carotte-gingembre mariné : amuse-bouche détox et très gourmand !


Après toutes ces agapes de fin d?année, j?avais envie d?aliments légers et détoxifiants ! Mais sans sacrifier ma gourmandise, ni une présentatio...
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