Temps de préparation :15 min Temps de cuisson : 35 min Ingrédients (pour 4 personnes): =>4 côtes de veau =>5 oignons =>200 g de beurre =>100 g de parmesan râpé =>4 cuillères à soupe de chapelure =>20 cl de vin blanc =>20 cl de bouillon =>sel et poivre Préparation : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Hacher les oignons et les disposer dans un plat à four beurré. Faire dorer la viande dans le beurre et les disposer sur les oignons. Saupoudrer de parmesan et de chapelure puis arroser de vin blanc et de bouillon. Enfourner pour 35 minutes de cuisson.... Voir la suite |