Une recette du site :
prunillefee.canalblog.com
Pour mardi-gras ,j'ai tenté les beignets boules ! une réussite, les 22 beignets ont disparus en un clin d'oeil !
recette :
dans la cuve de votre machine à pain mettre dans l'ordre :
70 ml de lait
1 oeuf
30 gr de beurre
250 gr de farine
1 pincée de sel - 30 gr de sucre - 1 sachet de levure de boulanger
Lancez le programme pâte, puis sortez votre pâte et étalez là sur 1 cm d'épaisseur environ. Coupez des cercles ici environ 5/6 cm de diamètre, ça fait de jolis beignets.Laissez lever les cercles dans un endroit tiède environ 30 minutes.
For Mardi Gras, I tried the donuts balls! successful, the 22 donuts disappeared in the blink of an eye!
Recipe:
in the tank of your bread machine in order to:
70 ml milk
1 egg
30 gr butter
250 gr flour
1 pinch of salt - 30 g sugar - 1 package yeast
Run the dough, then pull out your dough and spread to 1 cm thick. Cut circles in about 5 / 6 cm in diameter, that's pretty beignets.Laissez remove circles in a warm place about 30 minutes.
plongez vos beignets dans de l'huile bouillante 2 minutes sur chaques faces environ. Les beignets ne doivent pas toucher le fond de la casserole. Ne voulant pas utiliser trop d'huile j'ai pris une casserole de petit diamètre, j'ai pu faire cuire mes beignets par 3 , c'était parfait !Roulez vos beignets dans du sucre.
immerse your fritters in hot oil 2 minutes on each side approximately. The fritters should not touch the bottom of the pan. Not wanting to use too much oil I made a pot of small diameter, I could bake my cakes by 3, it was perfect! Roll up your donuts in sugar.
Vous pouvez les farcir de confiture à l'aide d'une poche à douille et son embout "long".
You can stuff them with jam using a pastry bag and tip "long"
Un vrai régal, je recommencerai surement avant Mardi-gras l'an prochain !
A real treat, I certainly start again before Mardi Gras next year!
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Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
