Un petit tour en Grèce pour participer au concours "mes vacances 2011" organisé par PIPOCA un blog à 4 mains, la maman et son fils de 12 ans,
Baptiste.
Pour 2 personnes :
2 tomates
1 oignon
1 boite de féta
4 cuillers à soupe de tapenade verte
4 cuillers à soupe de tapenade noire
Quelques olives
2 cuillers à soupe d'huile d'olive
1 poignée de pousse de betteraves
Couper les tomates et les oignons en fines rondelles, saler poivrer et les répartir sur plusieurs épaisseurs, dans 2 cercles à
pâtisserie.
Tasser pardessus la féta, puis une moitié de tapenade verte et à coté, une moitié de tapenade noire.
Décorer avec des olives noires et des pousses de betteraves et verser l'huile d'olive !
