Temps de préparation :10 min1/4 H Temps de cuisson : 5 mn
Ingrédients (4 personnes) : =>8 oeufs =>des lardons nature =>des champignons frais (girolle, champignon de Paris ...) =>pommes de terre =>un oignon =>du sel et du poivre
Préparation :
Coupez en morceau : les pommes de terres, l'oignon et les champignons. Mettez le tout dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Préparez les oeufs dans un saladier, battez-les et ensuite mettez un peu de sel et de poivre. Versez les oeufs dans la poêle.
Servez-la chaude ou froide avec de la sauce tomate....
