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baguettes

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Une recette du site :cherelise.canalblog.com


pas mal la fournée non?
recette basique
800 gr de farine t55
450 ml d'eau tiède
1,5 cc de sel
1.5 cs de sucre
1 sachet voir 1 sachet et demi (moi j'en met 1) de levure type briochin
j'ai ajouté aussi un peu de farine de pois chiches
 
petris et levée : à la machine à pain
façonnage et cuisson four chaud (220° c'est mon maxi)20 minutes environ (surveillez)
vaporiser vos baquettes d'eau avant d'enfourner...ha oui : et faites les grignes bien profondément !
...


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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