Sur Couleur Kémia, Blog Culinaire de Recettes Pied-Noir et Méditerranéennes découvrez la recette du jour : Bruschetta pesto, poivron, parmesan
Ingrédients 4 personnes A adapter en fonction des quantités de bruschettas
Pesto,
Parmesan,
Poivron,
Pain de campagne,
Sel, poivre, ail, huile d'olive.
Préparation Faire griller des tranches de pain de campagnes. Frotter dessus une gousse d'ail et déposer un peu d'huile d'olive.
Cuisson Sans cuisson
Finition et présentation Tartiner avec le pesto, poser dessus quelques lanière de poivrons (au préalable, vous aurez mise au four les poivrons, puis dès que la peau est boursoufflée, mis dans une cocotte afin de pouvoir les peler et les couper en lanière).
Déposer quelques copeaux de parmesan. Saler, poivrer. ...
