"Express", dis-je dans le titre,car cette recette est assez rapideà réaliser.On fait blanchir rapidementles haricots verts et les petits oignons,puis on les fait revenir dans un fond d'huile d'olive.
Pendant ce temps,on fait cuire au four,environ 25mn,les blancs de poulet,avec un peu de vin blanc et de l'huile d'olive.On coupe ensuite le pouleten 2 ou en 3? morceaux,et on l'ajoute aux haricots verts et aux petits oignons.Dans le fond de sauce, on ajoute du mascarpone de gorgonzolaet on le laisse fondre.On mélange bien le tout,on ajoute des tomates cerises,en toute fin de cuisson,et on saupoudre de graines de sésame.C'est prêt !et c'est assez diététique......
