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Baguettes sur poolish

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Une recette du site :la-main-a-la-pate.over-blog.com



Un petit moment que je n'avais pas publié de pain pourtant j'en fais quasiment tous les jours ! La recette demande un petit peu de préparation et de temps car la poolish se prépare de 8 à 24 heures avant la réalisation de la recette.

Mais le jeu en vaut la chandelle !


source :[...]...


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