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Quiche à la tomate et jambon de Bayonne

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Une recette du site :mmmmmh.canalblog.com

Ingrédients (pour 4 personnes):
1 pâte feuilletée
10cl de coulis de tomates
10cl de lait
3 oeufs
1càs de moutarde
6 tranches de jambon de Bayonne
1 tomate
1 petite boîte de champignons
fromage râpé
persil
sel, poivre
Marche à suivre:
     Etaler la pâte feuilletée et parsemer de champignons. Efilocher le jambon de Bayonne et l'ajouter sur le fond de tarte.
     Dans un saladier, battre les oeufs avec le coulis de tomates, le lait et la moutarde. Ajouter du persil ainsi que du sel et du poivre. Verser sur le fond de tarte et décorer avec la tomate. parsemer de fromage râpé.
     Enfourner 30 minutes à 180°C. Servir avec une salade de roquette.
Bon appétit!
      ...


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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