Temps de préparation :10 mn Temps de cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : =>400 g de haricots verts =>1/2 l de lait =>1/2 de bouillon de poulet (fait avec un cube) =>1 dl de crème =>1 cuillère à soupe de beurre =>1 cuillère à soupe de farine
Préparation :
Blanchir les haricots 10 mn dans de l'eau salée. Egoutter. Pendant ce temps préparer une béchamel avec le beurre, la farine et le lait.
Cuire les haricots dans la béchamel 30 mn.
Passer au mixer en ajoutant le bouillon et la crème....
