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Une brochette de la mer.....

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Une recette du site :nicolepassions.canalblog.com

 
 

 

 

 

 

 

 
Une simple petite brochette sur laquelle j'ai mis 3 morceaux de saumon, 2 coquilles St Jacques, 4 morceaux de poivrons et 2 tomates cerises.
J'ai badigeonné avec un large pinceau, un peu d'hule d'olive.
Sel, poivre et sumac ( épices d'une jolie couleur pourpre qui apporte une pointe d'acidité ressemblante à celle du citron)
Au four préchauffé à 180° enfournez 10 à 12 mn.
Préparez une petite sauce à base de crème légère et un jus de citron. Salez et poivrez.
 
Pour servir cette brochette j'ai préparé des graines légumes secs gourmands de TIPIAK
Je remercie les 2 partenariats qui m'ont accompagné dans ma cuisine pour cette recette du jour
L'EPICERIE DU LION
TIPIAK
 
Merci à tous les 2
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