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tarte au fromage blanc salée

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Temps de préparation :15 mn
Temps de cuisson : 1/2 h
Ingrédients (pour 4 personnes) :
=>1 pâte brisée déjà étalée
=>500 g de fromage blanc
=>3 oeufs (4 s'ils sont petits)
=>100 g de lardons
=>100 g de gruyère râpé
=>sel et poivre
=>facultatifs : un peu d'ail en semoule et une cuillerée à café de bouillon de légumes en poudre peuvent être ajoutés. Cela relève un peu plus le goût...
Préparation :
Sortir au préalable la pâte du réfrigérateur.
Faire revenir les lardons dans une poêle (sans graisse ajoutée).
Préparer la base au fromage blanc : mélanger le fromage blanc, les oeufs entiers battus, les lardons (de préférence égouttés ou rincés à l'eau chaude pour ôter l'excédent de graisse) et le gruyère râpé.
Assaisonner avec le sel, le poivre (et éventuellement l'ail et/ou le bouillon).
Dérouler la pâte brisée et la poser au fond d'un moule à tarte. La piquer avec une fourchette. Y verser la préparation au fromage blanc.
Enfourner à four moyen (180°C/thermostat 6) une bonne demi-heure en surveillant la cuisson.
Déguster avec une bonne salade verte ou une salade de tomates....


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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