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*** Pilons de poulet à l'indienne ***

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Une recette du site :ptiteandy.canalblog.com
Bonjour à toutes et à tous, Je vous ai déjà un peu parlé de cette recette ici car je m'en suis servie d'accompagnement. En voyant cette recette dans un de mes nombreux bouquins de cuisine j'ai voulu tester et cela tombait bien car je savais que j'avais des pilons au congélateur qui attendaient leur tour^^.

Livre "Le meilleur du poulet" éditions Larousse Préparation: - 8 pilons de poulet
- 15 cl de yaourt nature
- 1 c.à.s de cumin en poudre
- 1 c.à.s de coriandre en poudre
- 2 c.à.c de curcuma
- 1 c.à.c de piment en poudre
Préparation: Avec un couteau bien aiguisé, faites plusieurs incisions sur chaque face des pilons. Préparez la marinade: mélangez les ingrédients dans un saladier en l'assaisonnant à votre convenance. Plongez- y les pilons en faisant bien pénétrer la marinade dans la chair. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur de 30 minutes à 12 heures. Sortez les pilons de la marinade et égouttez-les. Faites les cuire 30 minutes au four préchauffé à 200°C. Je les ai servi avec de l'Ebly et c'était délicieux. Ma Maman a beaucoup aimé et elle veut que je les refasse très vite (=^_^=)
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