25g de beurre 4 belles rouelles de jarret de veau 1 oignon émincé 3 carottes 3 cuillères à café de concentré de tomate 1gousse d?ail écrasée 15cl de vin blanc sec 15 cl de bouillon de poule 1 cuillère à soupe de farine 1 feuille de laurier, une pincée[...]...
