Une recette du site :
cuisinelolo.over-blog.com
Deux recettes cette semaine pour le Défi Pataks...
Je pense que cela sera d'ailleurs la dernière...
J'ai pour cette recette utilisé les Naans, qui sont une vraie merveille...
J'ai voulu les utiliser pour en faire des tartines gourmandes avec les produits de notre douce France...
Un vrai délice, elles n'ont pas fait un pli à la maison... Mr Lolo et moi avons succombé à ces petits pains... je vais me mettre en quête pour en trouver ici...
Voici donc ma petite recette, somme toute très simple mais pleines de saveurs...
Pour 4 personnes :
- 4 plain mini Naans Patak's
- 2 poivrons jaunes
- 1 bel oignon rouge
- un peu de moutarde
- 1 bûche de chèvre
- basilic
Laver et couper en deux les poivrons. Les épépiner, retirer les cloisons blanches puis les faire griller pendant environ 17 minutes sous le grill du four, jusqu'à ce que leur peau noircisse et
boursouffle.
Les enfermer dans un papier d'aluminium pendant 10 minutes, puis les peler et les détailler en laniéres fines.
Emincer très finement l'oignon rouge et couper la bûche de chèvre en rondelles pas trop épaisses.
Préchauffer le four à 200°C.
Sur chaque naans, étaler un peu de moutarde mi forte. Disposer des lamelles d'oignons puis des lamelles de poivrons. Déposer des rondelles de chèvre, parsemer de basilic et enfourner pour 4
minutes à 200°C.
Déguster aussitôt accompagné de quelques feuilles de salade verte.
Je tiens à remercier profondément Nicolas de m'avoir proposé de participer à ce défi! Ce fût un réel plaisir que de tester ces produits de très grande qualité. Merci pour ces belles
découvertes...
Bonne journée, à demain!
...
Voir la recette originale
Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
