Ingrédients : 4 poivrons piquants
1 tomate
1 petit oignon
1 gousse d'ail
1 c.à.s d?huile d?olive
1 c.à.c de coriandre moulue
1 pincée de carvi moulu
jus de citron
Préparation: Lavez les légumes et mettez-les dans le four à 240°C.
Faites griller jusqu'à noircissement des épluchures puis mettez-les dans un sac de congélation quelques minutes.
Retirez la peau de tous les légumes .
Épépinez les poivrons et coupez-les en petits morceaux.
Mettez au robot les autres légumes et mixez-les grossièrement
Mettez les poivrons et les légumes mixés dans un saladier.
Assaisonnez avec sel, poivre, coriandre et le carvi ,
ajoutez l'huile d'olive et un peu de jus de citron.
