Maman m'a ramené récemment de la pâte de dattes avec laquelle je n'avais pas très envie de faire des makrouds (recette ici) et pour changer un peu j'ai opté pour des moelleux délicieux.
Pour 20 moelleux Préparation : 5 minutes Cuisson : 35 minutes à 180°C Matériel : un saladier, empreintes mini muffins, plaque perforée
Ingrédients : - 200 g de pâte de dattes - 220 g de beurre - 3 oeufs - 70 g de poudre d'amandes - 180 g de sucre - 140 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients puis répartir dans les moules et enfourner pour une trentaine de minutes.
Démouler et laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
