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Muffins à la feta et aux tomates cerises

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Une recette du site :ginia.canalblog.com



-340g de farine
-1 sachet de levure chimique
-30g de cassonade
-100ml de lait
-60ml d'huile de tournesol
-60ml d'huile d'olive
-3 oeufs
-1 c à c de basilic
-100g de feta en pot (ou pas)
-30g d'olives noires
-1 c à c de sel
-tomates cerises rouges et  tomates poires jaunes
-Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre.
-A part, mélanger le lait, les huiles et les oeufs, tout mélanger sans trop travailler puis ajouter les olives hachées, les tomates cerises coupées en 2 et la feta.
-Verser dans des caissettes à muffins puis cuire 20mn à 210°....


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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