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Quiche tomate et jambon

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Une recette du site :ginia.canalblog.com


-1 pâte brisée
-500g de tomates
-150g de jambon de pays
-3 oeufs
-20cl de crème
-150g de fromage râpé
-1 c à s de moutarde
-1/2 bûche de chèvre
-Peler les tomates puis les couper en petits dés, les égoutter.
-Couper le jambon en dés.
-A part, battre les oeufs, la crème, le fromage râpé, le jambon, saler et poivrer.
-Dérouler la pâte dans un moule à tarte, tartiner de moutarde puis verser a préparation, disposer dessus le chèvre en tranches puis mettre au four à 200°....


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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