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cake aux fruits confits

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Temps de préparation :20 min
Temps de cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
=>125 g de beurre
=>200 g de fromage blanc gras
=>250 g de sucre
=>4 oeufs
=>250 g de farine
=>100 g de fruits confits
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule à cake.
Fouettez le beurre en crème et ajoutez-lui le fromage blanc. Lorsque le mélange est homogène, incorporez les oeufs, le sucre puis la farine jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Ajoutez les fruits confits (hachez-les avant au besoin, s'ils sont trop gros).
Versez la préparation dans le moule. Enfournez pour 45 minutes de cuisson....


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