Temps de préparation :15 min Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) : =>champignons à farcir (8) =>3 tranches de jambon blanc =>1 jaune d'oeuf =>1 échalote =>3 cuillerées de crème fraîche =>50 g fromage râpé =>persil
Préparation :
Séparer les pieds des chapeaux. Hacher le jambon, battre l'oeuf. Mixer les pieds et ajouter les ingrédients mélangés. Faire bouillir de l'eau et y mettre les chapeaux pendant 5 mn.
Mettre au four (moyen) 20 mn les chapeaux farcis avec la préparation....
