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Temps de cuisson des viandes

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Une recette du site :votrecuisineorientale.over-blog.com

Idéalement, le rôti sera cuit au four, à forte température : 200°. La viande est toujours meilleure au four qu'à la poêle car la viande ne perd pas son jus. C'est beaucoup mieux et cela permet aussi d'avoir une viande beaucoup plus tendre.
Un petit truc : PENSEZ à mettre des gousses d'ail dans[...]...


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