Pouding aux dattes

Une recette du site :estherb48.blogspot.com


Pour un petit pouding simple de réalisation, il est vraiment délicieux!! J'avais peur de manquer de sauce alors j'ai doublé et j'ai très bien fait! Un pouding c'est bon avec beaucoup de sauce!


Ingrédients:

Pâte :

1 tasse (120 gr) de farine
1/2 tasse (100 gr) de sucre
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
3/4 de tasse (180 ml) de lait
1 tasse (145 gr) de dattes hachées

Sirop :

1 tasse (180 gr) de cassonade
2 tasses (500 ml) d'eau bouillante
1 c. à soupe de beurre


Mélanger les ingrédients de la pâte et placer le tout dans un plat beurré de 8 pouces (20 cm).
Préparer le sirop en intégrant la cassonade, l'eau bouillante et le beurre.
(J'ai doublé le sirop pour en avoir plus)
Jeter le sirop sur le mélange.
Cuire à 400°F (200°C) de 30 à 40 minutes.

Source: Planète Québec


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