Gâteau de pommes individuel à la poudre d'amandes

Une recette du site :nicolepassions.canalblog.com


Je renvoie volontairement ce billet car j'ai omis, la première fois, de vous indiquer le mode de cuisson...
Mille excuses

Merci à toutes celles qui lisent bien mes recettes...
 
Des pommes entières emprisonnées dans une pâte à l'amande pour notre plus grand plaisir   
 
 Pour cette recette il faut impérativement cet appareil
LE PELE POMME

 

 
Couper les pommes en les laissant entières
 

 
Mettre chaque pomme dans un récipient pas trop grand
J'ai pris les empreintes briochettes DEMARLE
 


 

 

 

 

 

 
Ingrédients pour 5 personnes

4 oeufs

4 cas de sucre (pour moi roux à la fève de tonka)

1 sachet de sucre vanillé

2 cas de farine

2 cas de poudre d'amandes

20cl de lait

1 cac de levure

beurre

5 pommes de petite taille


Préchauffer le four à 180° Séparer les jaunes des blancs.

Battre les jaunes avec les sucres pour obtenir un mélange mousseux.

Ajouter la farine, la poudre d'amandes, le lait et la levure.

Battre les blancs en neige bien ferme et les incorporer à la pâte.


Verser la pâte dans les empreintes

Peler les pommes avec le pèle pomme en les laissant entières

Les disposer dans chaque empreinte en les enfonçant dans la pâte.
Faire cuire 15 à 20 mn

Servir aussitôt.

Cette recette est sponsorisée par
CUISINE ADDICT
Pour la poudre d'amandes

TERRE EXOTIQUE
pour le sucre à la fève de tonka
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Voir la recette originale

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