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Pilons de poulet caramélisés

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Une recette du site :www.delices-de-red.fr

 

      
Bonjour ,
 
Aujourd'hui, je vous propose un plat qui se déguste très bien en cette saison automnale.....
Une recette remplie de saveurs et qui plait beaucoup aux petits et grands ............
Une recette simple et rapide à réaliser ...............
je vous souhaite une agréable semaine............
 
 
Ingrédients :
 
6 pilons de poulet
1 oignon finement coupée
huile de sésame pour la cuisson et la marinade 
ras el hanout , sel , safran , paprika
une cuillère à soupe de fromage philadelphia
un peu d'eau pour lier la sauce 
herbes de provence , un peu de ciboulette
une cuillère à café de miel d'acacia
 
Préparation :
 
Dans un saladier , mettre un peu  d'huile de sésame, une cuillère à café de ras el hanout, un sachet de safran , une demi-cuillère de paprika, une demi-cuillère de sel et les herbes de provence, ciboulette. Mélanger le tout , faire une fente dans les pilons et les ajouter dans la marinade. Laissez agir minimum une vingtaine de minutes ou une heure (si vous avez du temps). Votre viande n'en sera que meilleure.
Mettre l'huile à chauffer et ajouter l'oignon coupé à feu doux. Les retirer , remplacer par les pilons de poulet. Laissez cuire les morceaux de poulet à feu doux de chaques côtés. La cuisson est d'environ une quinzaine de minutes. A la fin de la cuisson, ajouter le miel et mélanger délicatement.
Retirer les pilons, les disposer dans un plat et recouvrir. Entre-temps, ajouter le fromage philadelphia. Mélanger le tout et ajouter un peu d'eau pour lier la sauce. Ce qui vous permettra de récupérer tous les sucs.
 
Et c'est prêt ......
Bon appétit .......
 
 
 
 
 
 
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