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Muffins vanille - fraises séchées

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Une recette du site :passionsdeval.canalblog.com

1ère recette testée du livre "750g de plaisir, Gourmandises" dont j'avais gagné le coffret en participant à un concours! J'ai juste remplacé les canneberges que je n'ai pas trouvées par des fraises séchées.
Pour 6 muffins:
1/ Dans le KA, mélanger au fouet 50g de beurre pommade et 3cs de sucre. Ajouter 1 oeuf, QS vanille en poudre, 1 pincée de sel, puis verser 4cs de lait. Ajouter 5cs de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de bicarbonate de soude et 115g de fraises séchées coupées en 4.
2/  Remplir les moules aux 3/4, puis enfourner 13' à 180°c.


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