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poulet mariné sauce satay

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Temps de préparation :30 mn
Temps de cuisson : 10-15 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
Pour la préparation :
=>4-5 blancs de poulet
=>3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
=>2 cuillères à soupe de sauce soja
=>1 cuillère à soupe de sauce d'huîtres
=>1 pincée de cucurma
Pour la sauce d'accompagnement :
=>1 boîte de lait de coco
=>1 pointe de pâte de curry rouge
=>1 pincée de cucurma
=>1 cuillère à café de sucre
=>1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes
Préparation :

Découper les blancs de poulet en petits morceaux.
Les mettre à mariner 20 mn minimum dans la préparation.
Les faire revenir ensuite 10-15 mn dans une poêle.
Pendant ce temps-là, préparer la sauce d'accompagnement en faisant chauffer le lait de coco à feu doux, en y ajoutant les autres ingrédients au fur et à mesure.
Servir avec du riz blanc thaï ou du riz gluant....


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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