Temps de préparation :20 min
Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 50 pièces) :
=>500 g de farine
=>500 g de beurre
=>300 g d'amandes en poudre
=>300 g de sucre
=>100 g de sucre glace
=>2 oeuf
=>10 cl d'eau glacée
=>10 cl d'eau de fleur d'oranger
=>1 cuillère à café de cannelle en poudre
=>1 petite pincée de sel
Préparation :
Dans un saladier, pétrir la farine, le beurre, le sel et l'eau. Laisser reposer 1 h.
A part, mélanger l'amande en poudre avec le sucre, l'?uf, la moitié de l'eau de fleur d'oranger et la cannelle.
Étaler la pâte et découper en carrés de 8 cm. Déposer sur un des coins des carrés un peu de farce et rouler en croissant.
Enfourner à 180°C pendant 20 min. Mouiller du reste de l'eau de fleur d'oranger et les rouler dans le sucre glace....
Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
