Une recette du site :
la-cuisine-de-mes-racines.over-blog.com
-Voilà une entrée fort agréable des champignons farcis à l'orientale de la viande hachée agrémentée de cannelle ,de curcuma et de gingembre parfumée de
coriandre ; en tout cas une belle rencontre du champignon et de la viande à déguster chaud aussitôt sorti du four accompagné d'une salade de roquette ou tout simplement d'un riz blanc
pour un plat unique.
-Je vous invite à me suivre sur le réseau social FaceBook ici.
-Ingrédients:pour 4 personnes
-200g de champignons de Paris(gros)-250g de viande hachée-1gousse d'ail--1/2oignon
-1/2 botte de coriandre ciselée-sel et poivre-1cc de cannelle en poudre-1pincée de gingembre en poudre-1 pincée de curcuma-2 c à soupe d'huile d'olive.
-Préparation:
-Préchauffer le four à 180°c.
-Nettoyer les champignons et retirer le pied.
-Placer-les dans un plat allant au four.
-Mélanger la viande hachée avec l'ail émincé ,le demi oignon émincé et puis ajouter toutes les épices
citées, saler et poivrer et puis la coriandre ciselée.
-Farcir les champignons avec le mélange viande hachée.
-Arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner pour 20 minutes.
-Servir aussitôt dès la sortie du four.
-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!
...
Voir la recette originale
Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
