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feuilletés aux anchois

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Temps de préparation :10 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 2 à 4 personnes) :
=>24 filets d'anchois à l'huile d'olive
=>un rouleau de pâte feuilletée
=>gruyère râpé
=>un peu de lait
=>un jaune d'oeuf
Préparation :

Faire tremper les filets d'anchois dans du lait (environ 2 h) pour les dessaler.
Couper la pâte feuilletée en lamelles d'un bon cm de large sur environ 8 cm de long. Faire autant de lamelles que vous avez de filets d'anchois (inutile de les séparer les uns des autres).
Etaler le jaune d'oeuf battu puis déposer un filet sur chaque bâtonnet.
Parsemer de gruyère râpé.
Enfourner environ 15 mn à 180°C jusqu'à ce que les feuilletés soient dorés.
Déguster à l'apéritif froids ou encore tièdes....


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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