Une recette du site :
delicesdemimm.canalblog.comVoici un dessert rafraîchissant après un bon repas, un parfait glacé au chocolat et aux marrons.
INGREDIENTS : 4 personnes
3 jaunes d'?ufs
25 g de sucre
100 g de chocolat noir
100 g de crème de marron
25 cl de lait
4 marrons glacés
cacao amer
PREPARATION :
Dans une casserole, mélanger le sucre et les jaunes d??ufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Sur feu doux ajouter le lait et mélanger, sans porter à ébullition, pour obtenir une crème épaisse.
Ajouter le chocolat concassé en morceaux et la crème de marron, et mélanger bien jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
Tapisser 4 ramequins de film alimentaire.
Verser la préparation et laissez refroidir au minimum 3 heures au congélateur.
Sortir du congélateur 10 minutes avant de servir, saupoudrer de cacao amer et décore avec un marron glacé.
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