Pour changer de la traditionnelle galette à la frangipane j?ai créé une galette à la crème de pralines roses. Cette crème au bon goût de praline se réalise sans beurre et je ne m?en lasse pas. Comme il me restait de la pâte, j?ai fait un peu plus de crème pour pouvoir faire quelques galettes individuelles. Cette recette participe au défi galette... Lire Galette des rois à la crème de pralines roses, sans beurre... et sans reproches....
