Temps de préparation :15 mn Temps de cuisson : 2 h
Ingrédients (pour 4 personnes) : =>4 grosses tomates =>4 carottes =>4 grosses pommes de terre =>1 oignon =>basilic (frais ou en séché) =>sel, poivre
Préparation :
1) Epluchez les légumes et les mettre dans un faitout ou une cocotte-minute. Recouvrir d'eau. Faire cuire les légumes jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres. 2) Mixez le tout, salez, poivrez et ajoutez le basilic. Si vous trouvez la soupe trop épaisse, ajoutez un peu d'eau ou du lait (ou de la crème pour les gourmands!)...
