Une recette du site :
cuisinelolo.over-blog.com
Une petite recette qui vient ensoleiller cette froide journée d'hiver...
Je vous invite au voyage avec ces petites tortillas, garnies le plus simplement du monde...
Et je fais plein de bisous et souhaite un très joyeux anniversaire à ma petite mamie qui fête aujourd'hui ces 87 ans... et qui je l'espère lira ce petit message...
Pour 4 personnes :
- 8 tortillas
- 4 escalopes de poulet
- 3 tomates
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 1CàS de curry
- 2CàS de crème fraîche à 15%
- gruyère râpé
- salade
- huile d'olive
Emincer l'oignon et couper les tomates en dès. Détailler le poulet en lamelles ainsi que le poivron.
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive. Ajouter les dès de tomates et faire cuire 5 minutes puis ajouter le poulet.
Faire revenir le tout 15 minutes environ sur feu moyen, le poulet doit être cuit. Ajouter le curry, mélanger laisser cuire 2 minutes, puis ajouter 2CàS de crème fraîche.
Laisser encore cuire 2 minutes en mélangeant.
Disposer sur la table les feuilles de salade, les lamelles de poivrons, le gruyère râpé et le poulet.
Garnir les tortillas et rouler...
Des petites galettes qui régalent bien... Allez mimine, je t'emméne au Mexique...
Encore et toujours besoin de vous... Merci beaucoup...
Bon voyage...
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Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
