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Tajine de boulettes aux 4 épices

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Une recette du site :cuisin-e-moi.com


 

 
Pour 6 personnes: 
 
30 petites boulettes de viande hachée
2 oignons
3 courgettes
4 carottes
4 pomme de terre
500 ml de bouillon de légumes
1/2 cuillère a café de mélange 4 épices
Huile d'olive
 
Faites dorer vos boulettes ainsi que les oignons dans un filet d'huile d'olive.
Taillez vos courgettes et carottes en rondelles et les pommes de terre en gros cubes.
Réservez vos boulettes dans un plat.
Mettez tous vos légumes dans le tajine puis ajoutez le bouillon et les épices.
Fermez le couvercle et laissez mijoter pour 25 min en remuant de temps en temps pour ne pas que ca accroche.
Ajoutez les boulettes puis refermez de nouveau pour une dizaine de minutes.
 
 
Servez immédiatement et Régalez vous !!!!
 

...


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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