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gratin de pommes de terre en béchamel

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Temps de préparation :30 min
Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 5 personnes) :
=>1,5 kg de pommes de terre
=>100 g de beurre
=>100 g de gruyère râpé
=>sel, poivre
Pour 1 l de béchamel :
=>40 g de beurre
=>30 g de farine
=>1 litre de lait
=>une pincée de noix de muscade
Préparation :
Faire cuire les pommes de terre à l'eau environ 20 min.
Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, remuer.
Verser le lait peu à peu en fouettant, saler, poivrer et ajouter un peu de muscade.
Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et en disposer une couche dans un plat à gratin beurré.
Parsemer de gruyère, napper de béchamel et recommencer l'opération en couvrant bien de fromage.
Faire gratiner 20 min au four à 180°C (thermostat 6)....


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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