Temps de préparation :5 mn Temps de cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : =>1 kg de courgettes =>1 litre d'eau =>1 Boursin à l'ail
Préparation :
Eplucher les courgettes, les couper en gros morceaux et les faire cuire dans un litre d'eau.
Une fois qu'elles sont cuites, les passer au mixer avec leur eau de cuisson pour en obtenir une soupe. Rajouter un boursin à l'ail en entier et mixer à nouveau.
