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pudding aux fruits confits

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Temps de préparation :15 min
Temps de cuisson : 1h30
Ingrédients (pour 6 personnes) :
=>150 g de pain rassis
=>30 cl de lait
=>75 g de sucre
=>2 sachets de sucre vanillé
=>75 g de raisins secs
=>150 g de fruits confits
=>1 cuillère à café de cannelle
=>3 cuillères à soupe de rhum
Préparation :
Faites bouillir le lait et versez-le sur le pain. Laissez reposer 30 minutes puis mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.
Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).
Incorporez les sucres, la cannelle, les raisins, les fruits confits hachés et le rhum.
Versez la pâte dans un moule beurré et saupoudré de sucre.
Enfournez au bain-marie pour 1 h30 de cuisson....


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