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Premières asperges et dernière truffe, avec une sauce à l'oeuf !

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Une recette du site :saveurpassion.over-blog.com

Les premières asperges apparaissent sur les étals ; vertes et blanches elles restent un peu chères, mais on a envie de se faire plaisir, avec un reste de truffe noire, la dernière de la saison (belle et bien mûre, elle nous avait charmé dans ces ravioli et régalé dans ce risotto). Cette fois,[...]...


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