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mousseline de céleri

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Temps de préparation :5 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
=>Un céleri-rave
=>Un peu de crème fraîche
=>2 yaourts
=>sel, poivre
Préparation :

Eplucher le céleri-rave avec un économe, le débiter en morceaux.
Le faire cuire dans de l'eau bouillante salée et poivrée jusqu'à ce qu'il soit bien tendre (environ 20 mn).
Egoutter et mixer avec 2 ou 3 cuillerées de crème fraîche et 2 yaourts.
Servir chaud....


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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