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Poulet tandoori

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Une recette du site :nathalielielie.canalblog.com

Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 Filet de poulet
- Epices tandoori
- Racine de gingembre
- Ail
- Citron
- Fromage blanc
Hachez du gingembre et de l?ail.
Découpez votre poulet en lanière.
Dans un saladier, mélangez l?ail, le gingembre, le poulet, les épices, le jus de citron et le fromage blanc. Concernant les quantités, je vous laisse les ajuster en fonction de vos goûts. Sachez tout de même que pour les épices il est généralement inscrit sur l?emballage, les proportions à respecter concernant le mélange avec le fromage blanc.
Laissez reposer le plus longtemps possible au frigo. Vous pouvez préparer votre marinade, le midi pour le soir par exemple. Vous pouvez aussi attendre une petite demi heure, mais le poulet sera moins parfumé.
Après avoir attendu suffisamment longtemps, faites cuire votre poulet tandoori à la poêle. Prenez garde à ce que ce dernier reste moelleux.
A servir avec du riz.
 
C'était selon mon humeur... ou mon envie du moment...
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Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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