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oeufs durs à la crème

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Temps de préparation :5 min
Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
=>6 oeufs
=>30 g de beurre
=>20 cl de crème fraîche
=>sel et poivre
=>1 grosse cuillère à soupe de moutarde forte
=>1 cuillère à soupe de persil haché
=>100 g de crevettes décortiquées
Préparation :
Durcir les oeufs, ôter la coquille et les couper en deux.
Disposer les oeufs sur leur côté plat, sur un plat beurré pour le four,

Dans une casserole, faire chauffer la crème avec la moutarde, les crevettes et le persil.
Quand la préparation est bien mélangée, la verser sur les oeufs et mettre au four à gratiner pendant 10 min.
...


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