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fonds d'artichauts farcis au poisson

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Temps de préparation :10 mn
Temps de cuisson : 5 mn
Ingrédients (pour 1 personne) :
=>1 boîte de fonds d'artichauts
=>1 merlu ou cabillaud
=>1/2 cuillère à café de sucre
=>1 cuillère à café de sauce soja
=>1 pincée de sel
Préparation :

Faire cuire le poisson dans un bouillon.
Hacher le poisson, ajouter sel et sucre. Bien mélanger.
Farcir les fonds d'artichauts (il y en à normalement pour 4 fonds) Couper en deux les 2 fonds restant et les mettre en demi-chapeau sur les autres.
Décorer de feuilles de menthe et de verveine odorante.
Peut se déguster froid sur un lit de salade verte ou réchauffé quelques minutes au micro-ondes....


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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