Temps de préparation :15 mn
Temps de cuisson : 20 mn + 15 à 20mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
=>1k g de filets de poisson frais ou surgelé décongelé(cabillaud, daurade, saumon...). Choisir plutôt du poisson à chair ferme.
=>1 carotte
=>1 courgette
=>quelques petites fleurs de brocoli
=>une douzaine de champignons de paris
=>2 échalotes
=>150 ml de vin blanc sec
=>1 briquette de crème fraiche (20 cl) mélangé à 1 cuillère à café bombée de maïzena
=>sel, poivre, curry
Préparation :
Emincez la carotte et la courgette en julienne, coupez les échalotes en petits dés ,les champignons en lamelles et détachez les brocolis en toutes petites fleurs.
Mettez ces légumes dans un plat adapté au micro-ondes, salez et arrosez avec le vin blanc.
Cuisez 20mn en mélangeant à mi-cuisson.
Au bout de ce temps, ajoutez les filets de poisson, la crème + maïzéna, salez légèrement, poivrez et ajoutez du curry suivant vos goûts. Cuire 15 à 20mn. C'est prêt à déguster!...
Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
