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amuse bouche melon, chèvre et jambon cru

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Une recette du site :passionnementcuisine.overblog.com

Voici la petite recette ultra rapide de ces amuses-bouche que j'ai mis en photos et qui on fait fureur!!!!!!!!!!
 

 
           
Dans votre panier : 100g de chèvre frais
                                   10cl de crème liquide bien froide
                                    sel, poivre

                                    1 melon
                                    quelques lamelles de jambon cru
                                    fleur de sel
 
 Préparation : Dans un saladier écraser à la fourchette le chèvre et la crème. Saler et poivrer puis battre le tout au batteur électrique.
                          Couper le melon en 2 puis faire des petites boules avec une cuillère parisienne
                          Disposer dans des amuses bouches 1 cc de crème au chèvre 2 boules de melon puis le jambon. Ajouter une pincée de fleur de sel puis mettre au frais jusqu'au moment de servir.
 
          J'ai voulu testé le mariage chèvre melon et au final je n'étais pas déçu du résultat. C'était très frais et goûteux.
          Avec le reste du chèvre j'ai préparer des cuillères avec du magret sèché et c'était aussi très bon!!!!

                      Voila régalez vous...........
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                                               Bon week-end à tous!!!!!!!!!
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