Une recette du site :
nicolepassions.canalblog.comUn apéro sympa pour les soirées au jardin....Enfin!!!!!!
Préparation: 40 minutes Cuisson: 20 minutes
Ingrédients pour le tzatziki
1/2 concombre
4 beaux radis
400g de yaourt grec nature
2 gousses d'ail pilées
10 feuilles de menthe ciselées
le jus d'un demi-citron
sel, poivre du moulin
Préparation
Lavez puis coupez le concombre dans le sens de la longueur et épépinez-le à l'aide d'une cuillère. Coupez le en petits cubes et mettez-le dans une passoire. Saupoudrez de sel et laissez dégorger 15 minutes.
Nettoyez les radis et coupez les en tout petits cubes aussi.
Pendant ce temps, mélangez le yaourt, l'ail pilé, la menthe et le jus de citron dans un grand bol.
Rincez le concombre à l'eau froide et essorez-le par petites poignées. Ajoutez-le au yaourt ainsi que les radis, salez, poivrez.
Réservez au réfrigérateur. Servez sur des blinis
Tzatziki_
Recette des blinis
Ingrédients pour 12 blinis
1 yaourt nature
1 oeuf
1 pot de farine (le pot vide du yaourt)
une pincée de sel
un sachet de levure chimique
Fouettez l'oeuf et le yaourt. Ajoutez sans cesser de battre, la farine, le sel et la levure chimique.
Laissez reposer la pâte une heure au frigo.
Faites des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe, dans une poêle anti-adhésive.
Laissez cuire 2 mn et retournez, c'est comme pour les crêpes.
Recette_des_blinis
Cette recette est sponsorisée par DURALEX pour les récipients hermétiques en verre LYS CARRES
et pour la jolie assiette bleue collection SAPHIR
Bon mardi à vous
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Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
