Les coques sont réalisées à la meringue italienne, la recette est ici. Si vous préférez à la meringue française, allez plutôt voir par là. La ganache : InGrEdIeNtS : 150 g de chocolat blanc 150 ml de crème liquide entière 3 càs de sucre aromatisé à la barbe à papa Faire fondre le chocolat au[...]...
