Une recette du site :
l-eaualabouche.over-blog.com
La Sangria
(pour environ 10 à 12 personnes)
Ingrédients:
2 lt de vin rouge
1 lt de limonade
4 dl de Vermouth
1 bâton de cannelle
1 bâton de vanille
100 gr de sucre
1 pomme
1 bonne poignée de cerises
1 pêche ou nectarine
1 citron
2 oranges
Préparation:
Commencer la veille, par couper en dés tous les fruits lavés, hormis les
cerises et l'une des oranges. Verser alors le vin rouge et le vermouth dans une carafe, le mieux une carafe en terre. Ajouter le sucre,bien le dissoudre et
presser le jus de la dernière orange.
Mettre tous ces fruits dans la carafe avec les bâtons de vanille et de cannelle. Ils vont alors macérer dans le vin et l'alcool.
Mettre au frais jusqu'au lendemain.
Avant de servir verser la limonade très fraîche, et si vous le souhaitez ajouter quelques glaçons.
Suggestion:
La sangria se prépare la veille pour que les fruits aient le temps de bien macérer. Ne choisissez pas un vin trop onéreux, mais pas un tort boyaux non plus. On peut utiliser du
sucre vanillé en sachet ou mettre un autre alcool fort. On peut utiliser divers fruits de saisons, mais attention que ceux-ci ne se désagrègent pas. Cette recette est un basique de
la sangria, mais des variantes existes, chacun y mettant sa touche personnelle. Attention en la consommant, cette boisson fraîche, fruitée et estivale, si on n'y prête pas
attention peut vite monter à la tête d'autant plus lorsqu'il fait chaud, les fruits macérés que l'on mange en sont surtout les responsables. A votre santé!
Bon Appétit!
Ana
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Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
