(pour 6 blinis)
Ingrédients:
6 blinis
2 oeufs
6 petites asperges (en bocal)
4 càc de sauce mayonnaise
2 càc de yaourt
Tabasco (facultatif)
Quelques brins de persil
6 brins de ciboulette
Préparation: Commencer par mélanger à la mayonnaise un peu de persil haché et le
yaourt (celle-ci sera alors plus légère), ajouter un peu de Tabasco (facultatif). Déposer un peu de cette mayonnaise sur les blinis.
Centrer les asperges égouttées sur la
mayonnaise.
Couper délicatement les oeufs en 6 tranches, les déposer joliment sur les asperges.
Décorer vos blinis aux oeufs et asperges avec les brins
de ciboulette.
Suggestion:
Pour la recette des blinis suivez ce lien (link)...
Bon Appétit!
Ana
...
